0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Морошка: свойства, посадка и уход, виды

Морошка: свойства, посадка и уход, виды

Автор: Елена Н. Категория: Плодово-ягодные растения Опубликовано: 06 марта 2018 Последние правки: 02 ноября 2020

  • Посадка и уход за морошкой
  • Ботаническое описание
  • Посадка и уход за морошкой
    • Посадка в саду
    • Как ухаживать
  • Сбор и хранение морошки
  • Виды и сорта морошки
  • Свойства морошки – вред и польза
    • Полезные свойства
    • Противопоказания
  • Литература
  • Полезные ссылки
  • Комментарии

Морошка (лат. Rubus chamaemorus) – вид травянистых многолетников рода Рубус семейства Розовые со съедобными плодами. Научное название вида образовано от древнегреческого «на земле» и латинского «шелковица» – «земляная шелковица». Морошкой называют и растение, и его плоды. Известно эта культура также под названиями болотный огонь, болотный стражник, северный апельсин, арктическая малина, моховая смородина, глошина и царская ягода.
Где растет морошка? Ее ареал простирается по всему Северному полушарию. Морошку можно встретить на торфяных болотах, в моховых кустарниках, растет она в тундре, в северной лесной полосе, в средней полосе России, в Сибири, на Дальнем Востоке и в Беларуси.
В культуре морошку выращивают для производства джема, сока, компотов, повидла и других заготовок, которые обычно делают на зиму. Используют ягоду и в медицинских целях. В промышленных масштабах растение морошка выращивается в США и Скандинавии, а в Финляндии, в которой на монете номиналом 2 евро изображено именно это растение, сейчас идет эксперимент по парниковому выращиванию культуры. Такой интерес к морошке вызван не только тем, что ягода богата биологически активными веществами, но и тем, что она обладает целебными свойствами для лечения ряда заболеваний и применяется как в народной, так и в официальной медицине.

Где растет

Если малина, смородина или даже ежевика более знакомы нам, то встретить морошку скорее можно на торфяных болотах и в заболоченных лесистых местностях, нежели в домашнем разведении.

Она часто встречается в кустарниковых и моховых тундрах северной и арктической лесной полосы, в северном полушарии. В условиях средней полосы ее часто можно встретить в европейской части РФ, Сибири, на Дальнем Востоке, в Белоруссии. В то же время морошка культивируется и во многих других регионах, где ей создают максимально комфортные условия для роста и развития.

Уход за морошкой

Этот кустарник относится к не очень прихотливым в плане ухода. Однако, как и к любой другой культуре, к морошке необходим индивидуальный подход. Это связано с тем, что речь идет о выращивании дикого растения в окультуренных условиях.

Поскольку морошку нужно выращивать на заболоченных грунтах, рекомендовано тщательно контролировать уровень влажности почвы. Помимо этого, желательно регулярно подкислять грунт раствором с лимонной кислотой или специальными веществами.

Культура очень восприимчива к качеству воды и может заражаться различными заболеваниями. Для их профилактики нужно периодически вносить серный порошок. Формировать крону не нужно, удаляется только сушняк и больные побеги.

В качестве подкормок можно использовать комплексные органические минеральные удобрения или навоз. Так же отлично подойдут различные биостимуляторы. Периодически почву рекомендовано взрыхлять и пропалывать от сорняков.

Весной проводятся меры по предотвращению различных заболеваний. Кустарник обрабатывается раствором медного купороса в известковом молоке.

Так же, не редкость, что на растение нападают вредители (тля, клещ и многие другие). При правильной борьбе с ними посадки и урожай не пострадают. Достаточно просто провести опрыскивание инсектицидными препаратами. Если не хочется использовать химикаты на своем участке, можно испробовать старые народные способы борьбы с насекомыми и заболеваниями. Они хоть и менее эффективны и носят предупреждающий характер, но точно безвредны.

Читать еще:  Рецепт пирожков со смородиной: выпечка с черной

Посадка: правила и допустимые сочетания с другими растениями

Морошка – болотистое растение. Ни на какой другой почве ягода не вырастет. Поэтому для посадки морошки в открытом грунте в саду или на даче необходимо будет оборудовать специальное место. Его придется заболотить самостоятельно. Сделать это можно, следуя инструкции.

  • При выборе места нужно учитывать, что морошка любит свет. Поэтому не стоит отправлять ее в глубину огорода или высаживать вдоль забора. Место должно быть открытым и хорошо освещаемым в течение дня.
  • Также можно принять во внимание, что в естественной среде морошка удачно соседствует рядом со мхом, брусникой, а также с багульником.
  • На выбранном участке необходимо вырыть траншею. Глубина траншеи – около 0,5 метра.
  • Далее нужно соорудить многослойную конструкцию: грунт – полиэтилен – грунт – полиэтилен. Самый верхний слой – смесь земли и торфа (или субстрата).

Внимание! Торф должен быть снят с естественного места произрастания морошки.

  • Далее подготовленный участок обильно заливается водой. Нужно быть готовым, что придется ежедневно проверять уровень влаги в почве и тщательно следить за этим.
  • Важным условием успешного выращивания морошки является уровень кислотности почвы. Он должен быть равен 4,5 рН.
  • Необходимо «подселить» к морошке грибок. Приобрести его можно в садоводческих и цветочных магазинах. В природе морошка всегда имеет такого «соседа», как микориз. Этот грибок транспортирует к корням растения все необходимые питательные вещества из почвы и воды.
  • При посадке на открытом грунте нужно учитывать, что расстояние между кустами должно быть не менее 20 см.

Выращивание морошки

Ну вот и доросли садоводы до крайности… Казалось бы, все уже есть на наших грядках, в наших садах, на любимых шести сотках, ан, нет, не все еще притащили из лесу… А всему виной лень. Ну не хочет человек куда-то идти, до рынка далеко, и дорого там, а до леса – еще дальше. Да и сил уже после работы не остается, а в выходные отдохнуть хочется, а не по болотам шастать, комаров кормить. К тому же желающих много, поэтому нет уверенности, что найдешь что-то. А свежей ягодкой полакомиться все равно очень хочется. При упоминании о чернике, бруснике, клюкве, голубике, краснике, морошке сразу слюнки наворачиваются.

Вот и придумал человек все держать у себя, под боком. Вот так потихоньку переселились на наши участки и голубика, ставшая уже привычной и обыденной, и черника с брусникой, и даже клюква с красникой. А вот морошка на садовом участке – это пока еще большая редкость! В то время как за рубежом все эти культуры уже обыденность. И это понятно, ведь там хорошо знают, что плоды этих культур очень богаты биологически активными веществами, без которых современному человеку уже не выжить. Наибольшее количество насаждений морошки сосредоточено в Америке и скандинавских странах, где уже созданы промышленные посадки этих растений и даже получены первые сорта.

Морошка – это скромный представитель поистине по-королевски огромного семейства розоцветных. Она представляет собой невысокое, редко превышающее высоту 35 см, многолетнее травянистое растение с длинными, ползучими корневищами. Плоды напоминают ягоды малины (сборные костянки), но они светлее. Морошка – довольно зимостойкая культура, однако с ней не все так просто, северные растения даже сложнее, чем южные, приспосабливаются к нашим условиям. Из переписок на форумах мне удалось выяснить, что не растет она ни в Ленинградской области, ни в Московской и даже южнее. Однако в то же время есть достоверные факты, что в условиях Воронежской, Липецкой, Орловской, Тамбовской областей растение это чувствует себя превосходно.

Читать еще:  Пирожки с щавелем: рецепты жареных, с яйцом, сладкие

Размножение морошки

На сегодняшний день самым простым способом получения неплохих саженцев и тем самым обеспечения себя ягодой без затрат и особых усилий является «похищение» кустарничков морошки из лесу. Лучше на это «дело» идти всей семьей и выбирать самые лучшие растения, те, что привлекают крупными и красивыми ягодами, ну и вкус, конечно, имеет не меньшее значение. Заприметив искомый экземпляр, его надо аккуратно, лучше с комом земли, выкопать с «насиженного» места. При этом можно сразу переместить растение морошки в цветочный горшок или, что еще лучше, в бумажный пакет, который можно потом посадить в землю, не доставая из него саженец, что сбережет корневую систему от излишних травм, а бумага в почве быстро растворится.

Есть и еще способ, он более гуманный, но уже требующий больших хлопот. Он не для ленивых – нарезать черенки растений морошки в лесу и укоренить их дома в тепличке. Черенки нарезают небольшие – 12-13 см, затем высаживают их в питательный субстрат, сверху накрывают пленкой и обильно поливают. Главное – не допустить пересушки почвы в летний период. Очень хорошо будет, если и влажность воздуха удастся удержать на высоком уровне. К осени череночки укореняться, и их можно пересадить на постоянное место, а можно оставить в тепличке еще на сезон, там растения окрепнут и будут уже более подготовлены к пересадке.

Можно получить растения морошки и с помощью семенного размножения, однако в этом случае полученные растения будут сильно отличаться от тех, с которых вы собрали семена, и не всегда в лучшую сторону, а зачастую наоборот… Ну и, наконец, можно просто пойти и купить сортовой саженец, но тут незадача – наших сортов нет, а импортные, скорее всего, вымерзнут, не выдержав наших суровых и длительных зим. Однако попробовать стоит.

Подготовка почвы для морошки

Место, на котором будут расти ваши любимцы, выбирают, исходя из тех условий, в которых был саженец до того, как вы его выкопали или черенки нарезали. Для морошки любимыми почвами являются влажные, слабокислые, достаточно плодородные почвы обязательно с хорошей аэрацией и освещенные. Также необходимо помнить и о том, что практически у всех лесных и даже болотных жителей (в том числе и у морошки) имеется своеобразный помощник в виде микориз – это полезные растению, да и почве тоже, грибки, которые располагаются на корнях и способствуют более стабильному развитию растений, в особенности на недостаточно богатых почвах. При высадке растений можно добавить почвы из того места, откуда вы его принесли. Если же размножение происходит с помощью черенкования, то можно эти полезные микроорганизмы приобрести в цветочном магазине либо в магазине, где продаются саженцы или рассада, стоят они недорого, а польза от них большая.

В будущем возможно и промышленное возделывание морошки, как, например, в Финляндии, где сейчас идет первый в мире эксперимент по парниковому выращиванию морошки, и уже получены первые положительные результаты. Суть этого метода заключается в том, что рассаду морошки, которую закупают пока у нас, в России, высаживают в парники, где создаются определенные условия, благоприятные для растений. В результате при надлежащем уходе и поддержании постоянной влажности, температуры, освещенности, которые регулируются с помощью датчиков высокой точности, можно получать ягоды морошки практически круглый год при урожае до 8 килограммов со 100 квадратных метров отведенной под эту культуру площади. Прибыль от такого способа выращивания значительная, ведь на сегодняшний день цены на морошку там колеблются от 8 до 10 евро, то есть почти 400 рублей за килограмм! Включились в такой привлекательный в экономическом плане эксперимент и наши ученые. В дальнейшем, в результате отбора, возможно, будут получены перспективные растения морошки, а дальше уже и сорта.

Читать еще:  Рецепты запеканок из курицы с грибами: в духовке, мультиварке, с картошкой, помидорами, сыром

Морошка – полезная, ценная, неприхотливая культура, выращивая ее у себя на участке, вы не прогадаете!

Есть и другие мало известные плодовые и ягодные культуры, которые можно вырастить у себя на участке.

Николай Хромов,
кандидат сельскохозяйственных наук,
научный сотрудник, отдел ягодных культур ГНУ ВНИИС им. И.В. Мичурина,
член академии НИРР

Заболевания и вредители

К сожалению, выращивание княженики может осложняться нашествием вредителей и возбудителей различных болезней.

Поэтому каждую весну растения следует профилактически обрабатывать биологическими средствами:

  • против болезней – фитоспорином;
  • против вредителей – фитовермом.

Среди болезней, которым подвержена ягода княженика, чаще всего отмечают антракноз, полосатую курчавость малины, некроз табака, крапчатость Бразо.

Описание ягоды морошка

Морошка выглядит в виде невысокого полукустарника. Тонкие и прямые стебли способны достигать высоты не более 30 см. Корневище развитое и ветвистое. Очередные пятилопастные листья присоединяются к стеблям при помощи черешков. Окрас листовых пластинок бледно-зеленый, пятнистый. Макушка украшена белоснежным цветком. Поскольку соцветия однополые, одни их них содержат тычинки, а другие – пестики. Плод представляет собой крохотную костянку, которая напоминает ягоды малины. В начале созревания окрас плодов желто-красный, который постепенно превращается в оранжевый или янтарный оттенок. Период созревания приходится на июль или август.

Способы размножения

Посадка морошки и уход за ней потребует от садоводов некоторых усилий. Прежде всего необходимо найти кусты культуры. Проще всего выкопать их в лесу и пересадить на свой участок. Такой вариант возможен в том случае, если вы живете в регионе произрастания культуры.

Получить рассаду можно из семян, извлеченных из спелых ягод. Посевной материал сразу высаживают в ящики с плодородной почвой, смешанной с кислым торфом. В открытый грунт сеянцы можно высаживать только после зимовки.

Наиболее сложным способом размножения морошки является черенкование. Для получения материала необходимо нарезать черенки на плантациях культуры. Далее их помещают в питательный субстрат и хорошо поливают, укрыв пленкой. Для укоренения необходимо поддерживать высокий уровень влажности. Черенки укоренятся ближе к осени. Пересадить в открытый грунт их можно сразу или же подождать до следующего сезона.

Размножение голубики садовой

Садовая голубика размножается при помощи семян, черенков и отводок. Размножение семенами используется, в основном, селекционерами, для дачных участков такой метод подойдет плохо, так как это длительный и трудоемкий процесс.

Размножение отводками также занимает большое количество времени. Поэтому чаще используется метод черенкования. Для этого используют одеревеневшие и полуодревесневшие черенки.

Размножение растения черенками происходит за счет образования новых придаточных корней из растительных тканей стебля. Побеги вырастают из имеющихся почек.

Одеревеневшие черенки заготавливают зимой, для этого выбирают однолетние побеги. Их срезают и формируют из них пучки, которые откладывают до момента, когда придет время их укоренять. Хранить одеревеневшие черенки следует в холодильнике или погребе. Чаще всего одеревеневшие черенки готовят для переноса на дальние расстояния и посадки растения на следующий сезон.

Полуодревесневшие черенки заготавливают в середине лета. Для их изготовления отрывают молодые побеги растения, вместе с небольшим куском прошлогодней коры. Листья на черенке обрезают примерно до четверти. Нижнюю часть побега обрабатывают препаратами для роста корней. Высаживать черенки следует так, чтобы оставшиеся на них листья не соприкасались друг с другом.

До окончательного укоренения черенка растение следует регулярно поливать, и обеспечить ему доступ кислорода.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector